Recentemente, publicamos 7 dicas para planejar a iluminação de bares. O post de hoje é quase um complemento, mas, dessa vez, com dicas de iluminação de restaurante, para deixar o ambiente mais aconchegante e convidativo.
Como dissemos no nosso texto sobre iluminação de bares, o primeiro passo de qualquer boa iluminação é definir a proposta de negócio e quem será o público alvo do estabelecimento. É necessário ter uma estratégia bem desenhada, para chegar em um conceito e estilo. Será a partir disso que os projetos de decoração e iluminação do restaurante irão ganhar forma. Então, invista tempo no planejamento do seu negócio!
Mas, se você já tem esse plano de negócio montado, confira abaixo nossas dicas para iluminar bem o seu restaurante!
Ninguém gosta de comer no escuro ou não conseguir enxergar direito o que está comendo. Por isso, seja qual for o conceito e estilo do seu negócio, um ponto fundamental para uma boa iluminação de um restaurante é garantir que as mesas sejam bem iluminadas. Isso é importante para que os clientes vejam claramente o alimento e consigam enxergar de forma confortável o rosto das pessoas na mesa.
Para isso, você pode iluminar as mesas dos restaurantes de duas maneiras:
- Com luz direta– com uma luminária pendente, que direcione a luz diretamente para a mesa. Ou;
- Com luz difusa ou indireta– sem uma luminária pendente individual, mas com luminárias que iluminem o restaurante de forma padronizada (mesma quantidade de luz em cada mesa).
Se a proposta for criar um ambiente mais intimista, a primeira opção será melhor. Agora, se a proposta é ter um ambiente iluminado de forma mais padronizada, sem pontos de luz individuais em cada mesa, você pode instalar luminárias no teto de luz difusa. Ou seja, luminárias que dispersem a luz pelo ambiente de forma igual. Mesmo assim é possível deixar o restaurante mais aconchegante apostando em lâmpadas e luminárias decorativas.
O LED Filamentoé um produto bastante utilizado na decoração de restaurantes e bares, deixando o ambiente mais harmonioso e elegante. Outra opção são spots que direcionem a luz para a parede, plantas ou objetos. Assim, mesmo que a luz geral do restaurante seja difusa, é possível deixar o ambiente mais aconchegante com pontos de iluminação decorativa.
Agora, para criar um ambiente mais acolhedor, escolha luz quente para iluminar o restaurante
A escolha da temperatura da cor das lâmpadas e luminárias é muito importante para deixar o restaurante aconchegante! Quanto mais quente a luz, mais casual e acolhedor será o espaço. Ou seja, mais convidativo será para os clientes, principalmente se querem se sentir bem em um jantar ou almoço.
Mas você sabe como escolher o produto certo? A temperatura da cor é indicada em Kelvins (K). Quanto mais alto o número, mais fria e azulada será a luz. Quanto mais baixo, a luz será mais quente e avermelhada. Por isso, na iluminação de um restaurante você pode procurar por produtos entre 2500K e 3000K, que possuem uma luz mais amarelada e aconchegante.
Agora, se quiser uma luz mais neutra, mas ainda assim um pouco amarelada, pode escolher entre 4000K e 4500K. Tudo irá depender do projeto de iluminação do restaurante e do efeito que você quer para o ambiente.
Mas atenção: instale luz fria na cozinha do restaurante!
A luz fria é indicada para ambientes onde precisamos ser mais precisos e produtivos. Por isso, não importa qual seja o projeto de decoração e conceito do seu restaurante, na cozinha você precisa instalar lâmpadas ou luminárias entre 6000K e 6500K. Isso irá deixar o ambiente confortável e seguro para trabalhar.
O mais indicado é utilizar luminárias herméticas de LED na iluminação de uma cozinha industrial, por causa do vapor constante no local. Por ser completamente fechada, a luminária hermética impede que qualquer partícula ou substância do ar tenha contato com as partes internas do produto.
Dessa forma, uma luminária hermética garante que o vapor de uma cozinha industrial não atrapalhe o funcionamento do LED. Evitando, assim, perca de luminosidade ou diminuição da vida útil do produto. Clique aqui para entender melhor.
Compre luminárias e lâmpadas com IRC alto
Na iluminação de um restaurante, observar o Índice de Reprodução de Cor dos produtos é importante para que a coloração dos alimentos não seja alterada. Ele é encontrado nas embalagens como IRC e é medido de 0 a 100. Dessa maneira, quanto mais alto, mais fiel a cor será àquela que enxergamos sob a luz solar.
Tanto na cozinha quanto no salão principal, todas as luminárias e lâmpadas de um restaurante precisam ter o IRC maior que 80. Além de realçar os alimentos no prato dos clientes, o IRC também irá ajudar a identificar se algo está estragado, por exemplo. Fique atento: com a iluminação incorreta, podem surgir problemas.
Confira o nosso texto sobre IRC e entenda melhor onde mais ele é importante.